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喜餅

2019-07-22

喜餅│CUPETIT卡柏蒂法式手工喜餅│絕對奢華堪稱精品等級的浪漫喜餅

CUPETIT 卡柏蒂法式手工喜餅強調簡約時尚的風格理念,詮釋都會女性的特質,過去以杯子蛋糕起家,2016年將法式甜點的精緻工法帶入喜餅市場,並持續開發新穎口味及包裝設計,將時尚與傳統喜餅做嶄新連結。

內容整理|Beryl Cheng。門市體驗拍攝|婚攝複製羊、鬆餅先生影像團隊 陳秉嵩、ioio.婚禮記錄 陳炳堯

 

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坐落於捷運大安站步行不到5分鐘的巷弄內,以經典的杯子蛋糕起家,再推出婚禮相關的喜餅款式,經過不斷的創新與發想,在製作甜點的過程中,一探都會女性的現代意象,並延伸出優雅下午茶點系列,爾後將陸續規劃廚藝教室等課程,期待能激發出更多意想不到的夢幻驚喜。

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強調以精美為基礎、走出自我格調的卡柏蒂法式手工喜餅,認為不能只是帶給大家既定印象中的喜餅禮盒,必須跳脫傳統觀念。「誰說喜餅只能裝在盒子裡?」結合天馬行空的想像,推出前所未見的手拿包禮盒,可以單買、也可作為婚禮小物,讓新娘可以展現自我獨特風格,送出專屬婚禮時尚。

※三角包10入禮盒/手拿包4入禮盒(為限量商品,如有需要歡迎電洽)

 

◜經典禮盒款式

浪漫花影&經典奢華 雙層

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浪漫花影的設計靈感來自身份的轉變,象徵女孩變成女人的過程,如同含苞綻放的花朵;經典奢華的款式,以燙金的表面代表新人一見鐘情的耀眼命定,也象徵品牌的創新突破,邁入更多元的甜點領域。

建議售價:NT$950-1,120

 

最新禮盒款式

雅典水藍 M

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從都會時尚女性視角出發,推出華麗寫實風格女神系列禮盒,夏日戀情的碧海藍天,用愛情蝕刻出屬於我們的印記,智慧女神撒下的金雨,定格智慧與美麗交織登場瞬間。

建議售價:NT$720起

 

◜預約共享體驗時光

▶現場試吃品嚐:90 分鐘的試吃體驗,將由專業的喜餅顧問帶您品味 10 道手工餅乾、塔類與糕點,佐以清爽的東方美人茶。< 立即點選試吃 >

▶宅配試吃品嚐:

1. 任選完整喜餅禮盒試吃

費用:任選盒型均價 $600元(免運)< 每週限量供應,欲訂購者請點我 >

2.主廚精選5款手工喜餅

費用:迷你禮盒5入 $250元(免運)< 含堅果塔/磅蛋糕/布列塔尼等,請在下方填入宅配資訊,線上刷卡即完成訂單 >


 

◜喜餅試吃,編輯來推薦

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✍一提到卡柏蒂,很多人第一個想到的會是杯子蛋糕。沒錯,卡柏蒂2013年初成立時,便是以杯子蛋糕打開大眾知名度。坐落在大安區的安靜巷口,距離大安捷運站只有5分鐘的步程,從店內純白色系的裝潢就可以看得出他們簡約乾淨又時尚的調性,也讓我迫不及待想要親眼看看喜餅禮盒的設計。

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✍這個小盒子就是卡柏蒂的宅配試吃禮盒,它裡面可以裝5-6款的手工甜點品項。除了試吃禮盒外,也可以單買作為探房禮或是姊妹禮。掌心般的大小超可愛的,作為姊妹禮的費用大約是300-360元不等,價格的浮動也是依據裡面盛裝的品項數目而定。

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✍超有氣氛的紅光加上獨立的包廂的環境,90分鐘的試吃時間可以盡情的討論關於吃完卡柏蒂後的心得。其實在卡柏蒂的店內試吃喜餅,除了可以更了解喜餅禮盒的購買辦法外,也可以聽到每一款品項的製作介紹,而且最特別的是試吃會有順序唷!

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✍這是為所有到店內試吃的新人們,提供的專屬預約立牌,說真的,在入座時看到這塊牌子,心情真的會超級好~覺得有專屬尊寵的感覺。背面是卡柏蒂簡單的禮盒介紹、試吃品項,還有可以讓妳註記試吃心得的簡易memo,有了這個真的很方便,這樣就可以一邊試吃一邊做筆記了!

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✍試吃品項會放在兩層蛋糕盤上,分別擺放餅乾與蛋糕。由淡至濃的口感順序試吃,以品嚐出不同的美味。第一款是試吃的品項是「布列塔尼」聞起來很有奶酥香,口感酥鬆,一入口就化了!雖然是用全麥製作,但香氣夠,也不會有小麥過粗的口感,再加上有稍微加了一點海鹽提味,當鹹鹹的海鹽味配上奶油的濃郁香氣,難怪會成為卡柏蒂的熱門商品,幾乎每一對新人都會挑選入盒。

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✍第二款試吃「帕瑪森起司」這款千萬別急著吃!妳一定要先聞一聞它的味道,它有很濃郁的帕馬森起司味,還有一點點匈牙利紅椒的香味,最後咀嚼的時候,妳會咬到一顆一顆辣辣的黑胡椒粒。

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✍第三款「夏威夷果塔」底層是較為酥脆的餅皮,裡面有夏威夷豆和核果,一起拌糖手炒;炒成較為苦甜味的焦糖,當焦糖遇上夏威夷豆的脂肪奶香,還有較為酥脆的香濃餅皮,一起入口時,那個層次分明的口感,加上不會黏牙的焦糖,也讓這款成為經典。

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✍卡柏蒂的經典不敗商品「焦糖無花果磅蛋糕」將整顆無花果浸泡在白蘭地中3天,讓它吸取白蘭地的酒香,提升蛋糕的香味;加上因為是使用整顆無花果製作,所以還可以吃得到無花果籽呢!

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✍吃完卡柏蒂的蛋糕後,發現他們家的蛋糕層次很豐富,每一種食材都還會用另一款食材去增加它的風味,就像是香水的前、中、後味一樣豐富,但光看我說可能感覺沒有那麼強烈,所以就等妳去試吃完後,實際感受看看那口感上的不同吧!

 

CUPETIT 卡柏蒂法式手工喜餅
客服電話:02-2709-6667
服務時間:12:30-20:00(星期三公休)
門市地址:台北市大安區瑞安街23巷2號1樓
官方LINE:@cupetit(記得加@)

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