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喜餅

2019-12-06

喜餅試吃│細究自組禮盒的創意聯乘!一探iCookie私房手作的甜點堂奧

近期手工喜餅已成婚禮上的時尚顯學,究竟其魅力何在?不同於一般所見的機器製餅,在手工喜餅的世界,內裡層層交疊、外觀扎實純粹,每項元素皆須精雕細琢,製作過程有時也需靜置一段時間,方能讓美味發酵。

文字|Beryl Cheng。攝影|SJ Wedding鯊魚婚紗.婚攝團隊 林淞

 

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一般而言,手工喜餅遵循著口感對比、口味平衡的原則,裝飾不過於華麗,以樸實簡潔就能吸引消費者目光,而iCookie私房手作正好集結以上種種特點,帶領新人走進甜點的小眾市場,現在就跟隨著編輯腳步,一同鑑賞手工喜餅的講究與魅力!

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iCookie私房手作秉持對於品牌的堅持,發揮職人的精神,製作每一塊獨一無二的甜點,傳遞至消費者的味蕾;並在今年品牌成立五周年之際,決定攜手與主打法式優雅風格的伊莎貝爾聯乘合作。

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相信準新人們對於伊莎貝爾的印象並不陌生,坐穩大眾市場的人氣寶座,近期更推出中西合併禮盒,擄獲長輩和新人的歡心!

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現在想要客製化的新人們,也能在伊莎貝爾的限定門市中體驗到iCookie的訂製服務,不僅由內而外按照預算、喜好自由挑選喜餅款式、擺放順序,連同外盒和緞帶顏色,也能自行搭配組合,除了緞帶顏色,妳也能選擇搭配喜卡吊卡,亦或是選擇一款喜歡的袖套款式,由iCookie為妳代印喜愛的圖文,更具有獨特性與專屬性!follow your heart隨心所欲打造專屬盒款,讓選餅過程增添不少樂趣與獨特性。

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其中以純愛系列、鑽石系列禮盒為新人推薦款,當妳選定好想要的禮盒以後,下一步便是挑選喜歡的品項,全產品近30種款式可以選擇,連品牌明星商品Assorted綜合小品禮盒和愛曲奇禮盒也可以做為客製化選項!

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品嚐一系列精心製作的手工餅乾,好的甜點不會只有單一口味或口感層次,濕潤綿密、酥鬆脆硬也是必要條件之一。

▼厚切莎布蕾-杏仁巧豆

鑲滿杏仁及巧克力的厚切手工餅乾,飄著濃濃咖啡香,恰如其分的苦甜、濃郁、香醇、酥脆,令人吮指回味。

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▼魔法豆豆

糖炒杏仁果與純手工巧克力魔幻組合,香醇甜脆有嚼感,就像亞當遇見夏娃,濃情破表。

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▼檸檬莎布甜霜

如膠似漆的愛情滋味,莫過於清新檸檬搭配杏仁堅果與糖霜,層層流露芳香與甜蜜。

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▼小辣椒起司餅

顛覆一般餅乾的刻板印象,微辛辣椒香搭配微鹹起士味,鹹、香、酥、甜不膩口的創意新滋味兒,獨特層次感受!

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▼杏桃藍莓塔

香柔蛋糕搭配清爽藍莓餡、嚴選杏桃乾與黑棗乾,口味豐富、外型精緻,吃在嘴裡宛如置身歐洲鄉村。

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▼宇治抹茶莎布蕾

嚴選京都宇治抹茶粉,醇韻茶香餅體沾淋黑巧克力再撒飾乾燥草莓顆粒, 滿足多層次口感與視覺饗宴。

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▼費南雪圓球(皇家巧克/京都抹茶)

費南雪的法文名稱financier,其特色為煮到略焦的奶油香氣與使用高比例的杏仁粉。入口時淡淡的奶油香,口感濕潤、甜而不膩,並且擁有杏仁粉略粗的顆粒感,令人回味無窮。 在經典配方下加入多產區可可豆調配出最佳口感之 70%黑巧克力以及醇韻京都抹茶粉,與核果香氣完美結合。

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整體而言,小編會推薦 iCookie 私房手作給喜歡獨特又具有 DIY 精神的新人們!妳可以在這裡盡情發揮創意,與另一半共同搭配出專屬兩人的婚禮喜餅,還有口感特別的手工喜餅,咬下一口便能清楚感受手作扎實、酥鬆,與機器製成的喜餅有著明顯差異,有著原食材自然賦予的香氣和嚼勁,肯定能讓收到禮盒的賓客留下深刻印象,如果想試試 iCookie 私房手作喜餅的新人,趕緊點選下方連結預約試吃吧!

 

iCookie 私房手作
客服電話:02-2341-2099
營業時間:10:30-21:20

門市地址:詳細門市資訊請點
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