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2024-06-26

喜餅推薦|自己的喜餅自己做!Miss V Bakery親手打造夢想中的喜餅

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提到「肉桂捲」,首推品牌肯定是票選第一冠軍肉桂捲 Miss V Bakery!口感濕潤又富含香氣,讓這款北歐傳統點心深受大眾喜愛,而坐落在赤峰與敦北的兩間門市,不僅讓甜點愛好者趨之若鶩;Miss V Bakery 多元豐富的內容,更涵蓋鐵盒餅乾、手工喜餅、彌月禮盒,以及咖啡廳、廚藝教室和外燴服務,讓人生裡的每個重要時刻都能備感甜蜜,日常時光也能精心陪伴。

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這襲捲全台的超人氣肉桂捲風潮,除了使得 Miss V Bakery 躍入眾人眼中,成為時下大勢的甜點烘焙專賣店。創辦人Virginia 與 Veronica 至今始終堅持的品牌夢,更讓人看見彼此深厚的情誼;無論是從童年玩伴變成創業夥伴,或是將記憶裡的美式回憶揉入喜餅中,背後都蘊含著意義和祝福,讓新人品味喜餅猶如環遊世界,客製化的訂製服務更實踐專屬感。

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童年玩伴成創業夥伴,實踐難能可貴兒時夢

提起兒時記憶,從小一起長大的 Miss V Bakery 創辦人 Virginia 和 Veronica,總會第一個想起小時候在廚房裡烘焙的畫面。這份難能可貴的兒時夢,在長大後將兩人再次帶回烘焙的夢想起點,一同創造出現在的 Miss V Bakery。

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最初的契機,始於 Virginia 在籌辦結婚時找不到理想的喜餅,在 Veronica 陪同下決心「自己的喜餅自己做」,在手工喜餅尚未盛行台灣的年代,將手作的溫度與美好與至親好友,以及更多的台灣新人們分享。不僅如此,品牌創立後更是多方發展,從手工喜餅、彌月禮盒到咖啡廳、廚藝教室或外燴服務等,希望將彼此的兒時記憶(如肉桂捲、胡蘿蔔蛋糕等)再次呈現。

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將兒時回憶揉進麵團,打造驚豔味蕾的體驗

在喜餅禮盒中,有著創辦人充滿美式風味的兒時回憶,也成為 Miss V Bakery 自成一格的品牌風格。像是兒時在美國過聖誕節,用玻璃罐裝著鄰居做的烘培餅乾,禮盒裡則化作了玻璃罐中的雪球餅乾,搭配木頭蓋上客製化烙印服務,極具收藏價值;此外,禮盒內也有充滿著異國美味,如義大利脆餅、佛羅倫丁、奧地利莓果夾心餅乾等,綜合各國特色、精選食材製作,讓人感受環遊世界般地味覺體驗。

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「即便蛋糕看似類型相同,也會在食材選用及奶油、麵粉的細微差異,造就截然不同的口感與味道。」檸檬採用現榨而非濃縮,杏仁自己烘熟再打成粉,都展現 Miss V Bakery 對於細節的注重和要求;同時也力求復刻異國風味,像是將傳統 Biscotti 加以改良,使用 70% 苦甜巧克力搭配原粒榛果,打造令人意猶未盡的口感。

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早在環保包裝流行前, Miss V Bakery 便已製作出質感凸字鐵盒,透過「慶祝1991年開始的友誼」的法文烙印,期盼每個收到禮盒的人們,都能珍惜彼此之間的緣分,而客製化圖案服務,則可配合新人需求,將英文字母、數字等幸福符號刻劃於喜餅上,獨一無二又有紀念價值。

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品牌與時代共同邁進,以多元服務擴展版圖

從喜餅起家做烘焙, Miss V Bakery 力求做到與時代一同邁進,敏銳覺察市場的動向與變化,並站在消費者的立場,為大眾打造更貼心的設備與服務。自成立 Miss V Bakery Café 後,顧客不僅能享受舒適明亮的內用環境,外帶麵包店更具有豐富的烘焙糕點選擇,使得下午三點後總是門庭若市;以烹飪教學為主的 Miss V Cooking Studio ,更在 Virginia 帶領下打造廚藝教室,不管是異業合作的教學課程、成立 Youtube美食教學頻道,都在滿滿熱忱下與大眾分享手作烘焙的快樂!

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Miss V Bakery 全新的外燴服務,也滿足婚禮、私人派對或廠商活動的外燴需求,專業的客製化內容、多元開放的溝通服務,顛覆傳統框架限制,大膽嘗試了日式和菓子、節慶粽子等趣味企劃,彈性足夠、企劃空間,讓外燴成為獨樹一格的嶄新服務。不只重視「親手打造」也要「不無聊」!Miss V Bakery 因應流行趨勢與熱話議題,在玩味中謹慎,謹慎中求應變。設計出多種餐盒、參與市集擺攤,以及多元的異業合作,每每都可見新穎和活力!

 

喜餅推薦|揉合異國風味的喜餅口味

喜餅推薦#1:桔皮杏仁酥餅

在酥脆的杏仁基底餅乾裡,拌入酸香桔皮丁,豐富的口感、清新酸甜的滋味,讓小小的奶油餅乾充滿迷人魅力,越嚼越香。

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喜餅推薦#2:芝麻布列塔尼

在酥鬆口感之間,填滿研磨芝麻顆粒與奶油香,入口的每一次,都散發著迷人堅果氣息。

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喜餅推薦#3:巧克力榛果義大利脆餅

將傳統Biscotti加以改良,使用70%的苦甜巧克力搭配原粒榛果,雙重脆口的感受令人意猶未盡。

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喜餅推薦#4:客製圖案餅乾

Miss V提供客製化圖案服務,能將英文字母、數字等幸福符號刻劃於喜餅上,獨一無二又有紀念價值。

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喜餅禮盒推薦|永續環保又充滿質感的鐵盒

主打禮盒:手工喜餅鐵盒餅乾 NT$690

凸字鐵盒環保有質感,具有收藏價值,上面的法文字意為:「慶祝1991年開始的友誼」,願收到禮盒的人都能珍惜珍貴緣分;掀開鐵盒,撲鼻而來的香氣、可愛的新人臉譜餅乾,都讓人感到滿滿的幸福。

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喜餅推薦|5個美味秘笈,打造獨特風味

客製化服務|嚴選優質食材|堅持手工打造|異國風味喜餅|高質感凸字鐵盒

 

喜餅推薦|下定有哪些優惠方案?

起訂量15盒起。
15 – 20盒:690元/盒
21 – 40盒:670元/盒
41 – 60盒:650元/盒
61 – 80盒:630元/盒
81 – 100盒:610元/盒
101盒以上:590元/盒

 

Miss V Bakery
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預約試吃禮盒款式推薦
電話:02-8712-3685
地址:台北市松山區敦化北路222巷6號

 

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文|阿德、Isa Wang。圖|Miss V Bakery提供

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