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喜餅

2019-10-25

喜餅│旋轉木馬點心坊│以味覺勾勒內心深處的浪漫與童心

甜點質感宛如藝術品般的Pâtisserie Francis旋轉木馬!製餅技法融合東西方烘焙技術與觀念,其喜餅禮盒也是走唯美精緻路線,足以用「美侖美奐」來形容;簡單卻蘊藏趣味感的美味點心,藏有一份獨特的美味,每嚐一口Francis的糕點就能帶給大家不同的驚奇感受,讓味蕾和心境上,都能與我們一起Merry-Go-Round~

內容整理|Beryl Cheng。圖片提供|Pâtisserie Francis旋轉木馬。門市體驗拍攝|三宇影像 游朝淇婚攝英傑影像團隊 小草鬆餅先生影像團隊 陳秉嵩

 

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旋轉木馬的取名由來自老闆娘的英文名字Francis,在國外留學時自己玩出興趣,開始製作一些手工餅乾和蛋糕,回台後在家人的支持下,用自己的名字成立了這間夢幻甜點屋,其用心經營的氛圍,從店門口一直到每一份商品,不僅是採用招牌藍白色系作為妝點,舉凡陳設佈置、空間規劃、伴手禮禮盒和人氣下午茶點,都是老闆娘親手規劃的成果,分享給喜歡 Pâtisserie Francis 的每一位顧客。

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為配合喜餅禮盒的多種組合變化,旋轉木馬更貼心的將餅乾改由小巧精緻的單包裝,如此一來新人便可以選擇更多喜歡的單品放在禮盒內~位於一樓的展示櫃裡,每天都會供應各式各樣的手工甜點,在特別的日子裡,也可以前來購買一份伴手禮,送給重要的那個人。

 

◜經典禮盒款式

經典雙層

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Pâtisserie Francis旋轉木馬點心坊以優雅高貴的紫,及清新典雅的湖水綠作為經典款禮盒,多款手工烘焙的法式點心,精緻外型、多樣化美味,如同愛情裡的每一個美好時刻,令人想珍藏著細細品嘗。

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建議售價:NT$1,180元起

 

最新禮盒款式

粉采禮盒

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喜氣優雅的浪漫粉色包裝,足以媲美為藝術品,多樣的手工餅乾與中式糕點結合,新人可以自行搭配喜愛的甜點,讓每款禮盒都充滿驚喜感!還可自由搭配雅緻的緞帶或時尚花紋封套,是款讓親朋好友都愛不釋手的喜餅禮盒。

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建議售價:NT$1,280元起

 

◜預約共享體驗時光

▶門市喜餅試吃:於官網線上預約

▶運費計算方式?

常溫運費:台灣本島地區每件單一地點運費150元,消費滿6000元可免費寄至單一地點;消費滿12000元可免費寄至兩個不同地點,以此類推。

低溫運費:台灣本島地區每件單一地點運費200元,消費滿6000元可免費寄至單一地點;消費滿12000元可免費寄至兩個不同地點,以此類推。

離島外島或國際運費請電洽:(02)8502-2600,由專人為您服務。

 

點我↓↓↓預約喜餅試吃

 


 

◜喜餅試吃,編輯來推薦

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✍這間開在大直寧靜社區的可愛小店,因為想要讓每個吃到甜點的人,都能感受發自內心的愉悅,就像是小孩乘坐旋轉木馬的開心感,所以將店名取為旋轉木馬,也為了落實這樣的期盼,店裡用溫暖的黃燈裝飾,樓梯設計成被白色旋轉木馬圍繞的模樣。

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✍旋轉木馬點心坊也用了十足的心去設計每一款手工甜點,從塔物到巧克力餅乾,都設計得有如藝術品一樣,好看又美麗,當然也很好吃。

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✍今天的試吃品項,有法式小點、法式鳳梨酥、手工餅乾和法式果醬塔,它有一定的試吃順序唷!

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✍第一款就是甜甜的、可愛的【法式小點-覆盆子蛋白糖霜脆餅】它是用覆盆子粉加蛋白、糖迅速攪拌打泡後烘烤製作的甜點,製作起來很費工時,大約需要一整天的時間製作;因為覆盆子是酸甜的味道,就不會有「蛋白糖霜都很甜」的錯覺。

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✍第二款【手工餅乾-堅果鳳梨餅】上面一顆顆渾圓飽滿的堅果是旋轉木馬嚴選的夏威夷豆和南瓜子。我好奇為什麼旋轉木馬會想選擇夏威夷豆?店長回答我因為夏威夷豆不僅在視覺上會有一定的效果,而它又在堅果類中屬於高營養作物,即使成本較高,但還是想要把最好的給客人,所以選擇夏威夷豆。

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✍第三款【法式果醬塔-杏桃塔】有看到小花下面為為透光的橙色果醬嗎?這是用杏桃果乾慢慢熬煮而成果醬,下面的塔皮又是酥脆酥脆的,一次可以吃到兩種口感。杏桃的果醬也不會太甜,吃的時候先是感覺到濃濃的奶油香和雞蛋香,接著是香甜微酸不膩口的杏桃果醬香,整個搭配起來剛剛好。

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✍還有這款餅乾也很特別!湊近一聞可以聞到超濃的起司味,細細咀嚼可以吃得一些些義大利香料香氣,還有一點點辣味,在吃過這麼多款甜點之後,來吃這一片超解膩。

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✍旋轉木馬點心坊的手工喜餅禮盒,有紫色與藍綠色兩種盒款。霧面質地禮盒沒有過多裝飾,僅在盒面正中間燙印旋轉木馬的LOGO,設計既簡約又時尚。除了藍色的禮盒外,也有紫色禮盒,兩種顏色的禮盒都有長盒與方盒。有單層也有雙層的盒形。

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✍試吃完了旋轉木馬點心坊,的確精心挑選的食材真的吃得出來!他們家的甜點,沒有過膩的奶油味,餅乾清香還有巧克力的濃郁,一切都歸功於他們用心的揀選食材。像是使用法國產區天然發酵、不經人工合成提煉的奶油;來自日本質地細緻又不經漂白處理的麵粉;不施打抗生素、以自然農法培育的雞蛋;還有法國嚴選優質產區的可可豆等食材製作甜點,就是要讓所有客人一打開店門、走進店內、坐在位置上品嚐甜點食所感受的幸福感。

 

Pâtisserie Francis 旋轉木馬點心坊
客服電話:02-8502-2600
營業時間:10:00-20:00
門市地址:台北市中山區明水路672巷46號
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