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喜餅

2019-08-07

全香港無人不曉!曲奇四重奏坐穩伴手禮寶座,謝寧說這是她這一生打下最美的仗!

「我們來聊天吧!」她說,首次採訪曲奇四重奏的創辦人-謝寧,被譽為港產曲奇皇后,她那率真直爽的個性令人深刻難忘。散發明星氣息,自帶閃耀光環,提及親手打造的曲奇王國,包含招牌蝴蝶酥和近期熱門的喜餅款式,她滿臉笑意充滿自信的與我們分享這段原先不在她人生規劃的美好插曲。

文字|Beryl Cheng。攝影|SJ Wedding 鯊魚婚紗·婚攝團隊 小眼睛

 

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曾是演員出身的她,走過一段令不少人羨慕的演藝生活,因緣際會下,來到台灣發展並成立電視台,在聚光燈下成長的她,星途一路順遂!回到香港之後,慢慢發現其實並不享受演員身份,時常迷失方向,於是她開始思考自己喜歡什麼?做什麼事情是真正開心?想像理想的生活型態為何?

 

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「我很喜歡喝咖啡,我的人生不能沒有下午茶!」過去曾為美食專欄寫過文章,順理成章的在腦中開始浮現茶點心的生意藍圖。那個年代香港開始流行喫茶吃餅,香港的咖啡文化融合了多國風味,承載著人們對於西方生活的嚮往。

 

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於是2008年她與好友在九龍城創立了曲奇四重奏總店,起初認為這只是一門生意,但愈做愈有心得,才意識到這是老天給她的使命!品牌堅持以健康為理念,店面設計營造出家的氛圍,不但大受港人歡迎,近年來更成為觀光客到港必買伴手禮之一;她更自信的說:「我們家的曲奇,絕對有一種口味是妳尬意的!」成立至今,已研發出40多種口味,可說是全香港品項最豐富、齊全的曲奇專賣店,無論妳是哪個年齡的客群,都一定能在這裡找到命定口味。

 

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至於為什麼會想要來台設點並開拓喜餅市場呢?謝寧表示因為很有感情呀~待在台灣的這段日子,發現原來台灣人和香港人的口味十分雷同,也都喜歡喝茶!茶•蝴蝶酥就是獻給台灣人的口味;這幾年吹起量身訂製的風潮,客製化服務深受年輕一代的新人喜愛,也了解他們對於婚禮的環節相當重視,想要擁有獨一無二的喜餅禮盒,兼具「人性化、客製化、彈性化」的三項精神,正好與曲奇四重奏的理念相同。

 

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「我們能做的範圍非常廣!」無論是口味或包裝設計,只要新人提出想法,絕對是盡全力使命必達;例如在袖套上印製兩人的結婚照,或是選定一朵喜歡的花飾,妝點在鐵盒上頭,再細心一點的新人,還可以特製心型餅乾寫上祝福(當然啦~各種形狀都可以唷!)

 

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「一片曲奇、一杯咖啡,就是絕配。」希望將此純粹又單純的美好型態,分享出去!訪談進入尾聲,謝寧不忘提醒即將步入禮堂的新人,想知道什麼是幸福的滋味嗎?嚐嚐我們家:玫瑰花口味的曲奇,有一股清香讓妳感到自在輕鬆,回味起來嘴角會不自覺的上揚,一瞬間身心靈就完整療癒,帶著這般幸福的狀態,迎向下一個人生階段吧!

 

遇見蝴蝶酥。曲奇四重奏台灣專賣
服務電話:(02)2723-4862/0979-701-838

營業時間:11:00-21:30

門市地址:
微風南山-台北市信義區松智路17號B2
誠品信義-台北市信義區松高路11號B2
漢神巨蛋-高雄市左營區博愛二路777號B1

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