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喜餅

2019-10-25

喜餅試吃│紅心芭樂、鹹蛋黃、豆腐乳這些也能甜著吃?山木島以在地食材開發另類美味,女孩們必嚐的融化甜食!

煩惱好多,來份甜點就好;工作好忙,來份甜點就好;什麼都別做,來份甜點就好!姊妹之間專屬的紓壓方式,無非是一起大塊朵頤的享用一道道下午茶點,這回我們邀請想樂工作室 Wedding Fun Studio的活動發想師 Ting 和 Chloe,一同嚐盡時光裡老食物的在地滋味,享用山木島喜餅用最「台」糕餅憶苦思甜。

文字|Beryl Cheng。攝影|鬆餅先生影像團隊 陳秉嵩。場地提供|Mr.gentle文雅先生男仕西服

 

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山木島秉持著「用台灣的味道,說著台灣動人故事」的概念,把寶島揉進麵團裡,希望所有品嚐到這份用心的人,都能勾勒出屬於這塊土地的獨家記憶。採用珍珠奶茶、仙草、紅心芭樂、鹹蛋黃、九層塔和豆腐乳等多樣食材,打造出最美小點:森林酥、花見餅乾、台味餅乾和詩人茶蛋糕,沒有過多的奶油奶粉味,讓妳的每一口,盡是滿滿原味,非常適合當作喜餅禮盒或是伴手禮,送給在乎的人。

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登場!今天要開箱的禮盒為大器古典紅與質感玫瑰金!剛好 Ting 和 Chloe 一人喜歡顏色(不用搶剛剛好~)
「第一眼看到禮盒還以為是誰送禮物來呢!」完全猜不到竟然是一款喜餅禮盒,雖然已經聽聞山木島喜餅”這號人物”很久了,但如僅本尊出現在面前,還是被它的美貌~狠狠震驚一番。

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兩位迫不及待拆開禮盒,裡頭喜餅擺放的相當整齊、俐落,規格方正可以一目瞭然有哪幾種品項,還有附上兩支夢幻的【花瓣棒棒糖】,象徵將落花的爛漫再最美的時刻凝固,聽到這一點的確令人融化~

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另一款【洛神馬林糖】口感酸甜,外型特別亮眼,Ting 和 Chloe 忍不住將它捧在手心,少女心氾濫到無法抗拒!

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接著試吃新上市的【憨吉脆片餅乾】兩人不禁大喊是:記憶中的蕃薯酥!結合國外玉米脆片餅乾的作法,將小時候的地瓜酥片重新演繹,搭配上有點烤焦的地瓜香甜,瞬間有種回到老眷村中,與家人聚在一起談天說地,一邊享用古早味舒服又暖暖的氛圍。

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還有熱炒店必備的台灣味【黑椒九層塔餅乾】可以說是遊子思鄉的味道呢~邊吃腦中赫然浮現鹽酥雞的模樣,根本不意外呀!低溫脫水的九層塔,佐以一點酥炸蒜香,鹹鹹甜甜的口味絕對符合台灣人挑剔的味蕾。

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再來是 Chloe 大力推薦的【茉莉花茶 茶詩蛋糕】光聽名稱就激起她的好奇心,究竟什麼是詩味呢?茶詩蛋糕選用台灣出產的紅茶、東方美人與茉莉花茶磨成茶粉,並將它們與台灣麵粉及來自日本昭和製粉的特級麵粉按比例混合,加入法國依思尼奶油焦化並提升香氣,再將它們一同製成細膩的麵糊。

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另一款紅玉紅茶的口味也很療癒,身為一個喫茶成癮的人,如果身邊剛好沒有一壺茶,那就來塊茶詩蛋糕,保證也能淺嚐茶韻的醇厚甘甜。

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壓軸試吃 Ting 狂敲碗的【鹹蛋黃焙茶蛋糕】結合多種元素……像是阿公的味道、漢餅的記憶,苦澀的焙茶香有種成熟大人的味道,再加上漢餅中的鹹蛋黃,還真的有點像中秋月餅的口感!它足以列為2019最驚喜的發現,Ting 拍胸脯保證!長輩絕對會尬意。

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以上口味我們先幫大家試過了!就等妳親口嚐嚐:西點與台式的美味結晶
山木島以台灣作為靈感,發展出四項商品主線:山林、文化、價值和記憶,將西點和台式元素相互融合,把這片土地最根本的樣貌以糕點的形式整裝呈現,顛覆過去大家對喜餅的既定印象;山木島不但嘗試與美好的萬物互省,更努力激盪出創新想法和熟練的技術,就是想讓更多人看見台灣的美好,身為一個道道地地的:台灣囝仔,怎能錯過寫著我們名字的喜餅呢!

 

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Shānmù 山木島
客服電話:037-874988
營業時間:09:00-21:00

門市地址:網路商店 無門市

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