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婚禮喜宴

2023-05-05

桃園婚宴試菜2023|南方莊園渡假飯店|群樹環繞的水漾平台證婚空間!打造極簡唯美戶外婚禮

廣受親子客群喜愛的「南方莊園渡假飯店」,園區內的舒適客房空間、貼近大自然的天然景觀,讓旅客們深深著迷!而隱藏在園區中的「水平台證婚空間」,設計感清水模建築,搭配環繞平台的水池與浪漫白紗相襯,形成一幅絕美風景,為妳留下最難忘的婚禮回憶!

 

【獨家三大特色介紹】
1.隱於山林中的秘境度假婚禮空間
遠離市區紛擾,體驗悠閒十足的愜意感

2.台灣建築大師設計質感宴會廳
清水模建築結合挑高設計體現現代簡約風格

3.被大自然環繞的水平台證婚空間
立於水面、群樹環繞,營造清新療癒氛圍


廳房空間


多元宴會空間打造難忘婚禮回憶
「南方莊園渡假飯店」宴會空間分為「本館」以及「里昂宴會廳」,本館設計以「南歐現代莊園」風格為主軸,搭配大量原木、石材質地,將大自然元素充分融入空間。而由建築大師簡學義所設計的「里昂宴會廳」,以清水模建築營造現代洗鍊風格,挑高開放的廳內格局,最多可容納100-120桌,可依需求人數彈性調整,獨特天井設計引入陽光,更感受幾何風格的視覺饗宴。

清新森林系水平台,營造浪漫質感證婚氛圍
近期最受新人們歡迎的戶外證婚,不論是本館的清新草坪綠地證婚,或是里昂宴會廳的「戶外水平台」證婚,都讓到訪的賓客耳目一新!尤其是里昂廳外無邊際的「戶外水平台」,站在清澈水平面上,感受被300棵群樹環繞的療癒感,絕對是崇尚自然簡約感的新人,充滿質感的戶外婚禮新選擇。


婚宴菜色


大家最在乎的婚宴料理當然不能馬虎,以廣東菜系為主體,嚴選台灣本地配料與頂級食材,海鮮堅持當天新鮮現煮,融合台灣人口味,主廚團隊以多元創意的烹調方式,讓賓客能夠感受到食材原味以及團隊用心,為婚禮留下完美回憶。

這次「儀式感婚禮」特別邀請到12位特派體驗婚禮人,一同品嚐「NT$18,800+10%」價位的「比翼南方」喜宴專案。

▲南方滿漢五珍饌(香蘋烏魚子/油醋貢寮鮑/蔥薑嫩油雞/老滷浸牛腱/舟山醋味海蜇)
以清爽為主題的前菜作為宴席開端,香甜蘋果搭配頂級烏魚子,創造有別一番風味的全新滋味;酸甜的油醋貢寮鮑、舟山醋味海蜇,讓忍不住流口水的酸味刺激著味蕾,絕對能為接下來的料理喚醒味覺。

▲甜蜜富貴炸湯圓
婚禮喜宴中不可缺的當然就大人小孩都喜歡的炸湯圓啦!炸得酥脆的紅白小湯圓,以及芋圓、地瓜圓,以甜筒脆餅盛裝,再撒上香甜花生粉、葡萄乾,更特別為親子客群加入軟糖,甜蜜滋味深受賓客喜愛。

一品雪鉿海皇翅(位上)
選用飽含高營養價值的魚翅、瑤柱,搭配溫潤爽口的雪蛤與珍珠菇,以及爽口的高湯底,清爽無負擔的滋味,讓賓客不知不覺就喝完整碗!

 

松露醬白酒蚌片鮮蝦球
嚴選新鮮蚌片、花枝、飽滿鮮蝦球,加入台灣本地「玉山白蘭地」大火熱炒嗆出香氣,聞起來帶有淡淡酒香,搭配濃郁松露全方面提升嗅覺感官,咬下瞬間肉質肥美鮮甜與滿滿香氣在口中迸發!

 

野生旭蟹荷葉珍珠米
以荷葉包裹珍珠米糕,打開後淡淡荷葉飄香,讓人忍不住吞口水,搭配鹹香的櫻花蝦蔥花,瞬間讓味道更多了一份層次,一旁新鮮肥美的旭蟹,結合軟糯的米糕口感,豐富滋味讓人念念不忘!   

 

獨方蜜汁烤豬肋排
主廚團隊提前一天將桃園黑毛豬以新鮮蔬菜汁醃製,去除腥味同時賦予肉質清甜果香,堅持當天現烤,蜜汁燒烤手法將肉汁牢牢鎖住,維持肉質軟嫩多汁,搭配清爽的紅酒蕃茄與韓式蘿蔔消除油膩感,現場賓客紛紛讚不絕口!

 

蠔皇虎掌燴烏參
經典傳統台式婚宴料理,滷得軟透的虎掌與烏參,以鮮香蠔汁調味,軟嫩Q彈的口感,一咬就散,點綴甜豆、白果凸顯菜色的精緻感,絕對是一道長輩也滿意的婚宴料理!

 

▲古法清蒸深海石斑
選用台灣當地活體石斑,重達一公斤厚實份量,結合肉絲、榨菜、香菇、雞油等秘製古法料清蒸烹調,展現新鮮魚肉的鮮甜,肉質飽滿,絕對能擄獲現場賓客的心! 

 

玉竹沙蔘精燉童雞盅
婚宴料理中的精華當然就是雞湯料理,主廚團隊挑選肉質鮮嫩的童子白雞,中藥材部分特地選用擁有滋陰補肺功效的玉竹、沙蔘,清淡中藥香氣不會搶走雞湯風味,也讓害怕中藥味的賓客們能放心品嘗! 

 

▲甜烏豆沙芝麻球
芝麻球內包裹著擁有軟糯口感的麻糬,再咬下香甜的豆沙與麻糬在口中完美交融,作為婚宴的結尾甜品再適合不過!

 

▲主廚紅豆紫米露
由主廚細心熬煮的特製紫米露,鬆軟紅豆與紫米一入口就化開,添加甜蜜桂圓,讓湯品增添香氣同時更提升層次感!

 

▲寶島合時鮮果盤
選用台灣時令新鮮水果,西瓜、葡萄、香瓜,鳳梨,清爽酸甜的滋味讓人著迷!

 

|比翼南方喜宴專案|NT$18,800+10%|

澎湃饗宴
.席間果汁無限暢飲
.每桌贈送進口高級紅酒一瓶(限館內使用)

婚禮佈置&專業設備
.主桌接待桌花及基本佈置
.單槍投影及布幕、燈光音響、麥克風
.送客喜糖、典雅謝卡禮盒(含簽名綢/禮金簿/簽字筆/謝卡)
.免費婚紗照相架、宴會廳精美海報
.精緻桌上菜單製作、桌卡製作服務

尊寵禮遇
.尊榮主桌專人服務
.親友喜宴期間平日住房 35 折、假日住房 5 折(需另加定價10%服務費)
.專屬新娘休息更衣室使用
.免費提供新人休息室溫馨簡餐兩份
.婚宴筵席付訂確認後試菜享八折優待另加原價一成服務費
.專屬訂婚儀式服務(另附12人份甜茶及甜湯圓)
.贈南方莊園聯誼會設施入場劵 10 張
.贈豪華客房住宿一晚及次日早餐服務

消費桌數達保證桌 20 桌以上,即可適用以上優惠方案

消費桌數保證桌達 40 桌以上:
.客房升等景觀客房一間及次日早餐服務
.紅酒升等為每桌兩瓶(限館內使用)
.加贈香檳塔儀式服務

消費桌數保證桌達 80 桌以上:
.客房升等為星光景觀房及次日早餐服務
.聯誼會設施入場券升等為 20 張
.加贈儀式用裝飾蛋糕與切蛋糕儀式

以上贈送恕不折讓現金;贈送之紅酒與飲料僅提供宴會現場飲用不得攜出;每席 10 人,若須加量則等比加價。


文字/Alice Wu。攝影/THE STAGE DaranDylan


南方莊園渡假飯店
地址:桃園市中壢區樹籽路8號
電話:03-420-2122
官網FB立即諮詢


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