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婚宴場地推薦

2022-04-29

新竹婚宴試菜2022｜新竹老爺酒店｜歷久彌新沉穩風範，親民價格實現經典飯店婚禮

老爺集團中「新竹老爺酒店」，身為成立23年的經典老牌飯店，一踏入飯店大廳，完全沒有陳舊過時的感覺，反而是一種專屬於資深前輩的沉穩與歷久彌新的獨特風範，便捷的交通位置、貼心服務，與氣派的飯店門面，搭配上高貴不貴的婚宴菜色，完美符合新人們的預算需求，更滿足長輩們的心，因此成為在地新竹人的婚宴首選。

【獨家三大特色介紹】

1.經典不失質感的沉穩空間
兼具中式質感與西式華貴的婚宴場地

2.道地香港菜式與在地食材精心料理
根據台灣人口味設計出親民又不失格調的喜宴菜色

3.體貼新人們的老爺豪華套房
大空間、多用途的寬敞新娘房，讓新娘好好休息換妝

走入新竹老爺的大廳，就能感受到一股回家的溫馨感，婚宴廳房分別位於三個樓層，獨立空間不怕賓客跑錯場，也能享受專屬於新人們的宴會空間。位於三樓的「明宮廳」，可容納10-15桌，帶有濃濃的中國風，原木色系帶出沉穩氣質；而四樓「宴會廳」可容納20-33桌，則屬於華麗大氣的紫羅蘭色系，點綴對比色鮮花，讓整體空間明亮又時尚。新竹老爺的宴會廳雖然沒有無樑柱空間，但透過眾多投影幕與貼心服務補足缺點，保證每個角落都能看見最美的新娘！

 

婚禮當日，除了宴會廳，新娘與家人們待最久的地方就是新娘房了，每位在新竹老爺酒店舉辦婚禮的新人們都會贈送豪華客房或老爺套房當作新娘房使用，相對於其他婚宴會館，新竹老爺的新娘房足足有17坪的大空間，讓新娘與家人們可以好好休息換妝，附有客廳與房間兩個空間，想進行拜別儀式或闖關遊戲都非常適合。

婚宴料理

在婚宴菜色設計上，以廣東菜為主，加入在地食材，與台灣人熱愛的烤鴨料理，並融合中式與西式調理方式，打造出符合男女老少的絕佳口味。目前婚宴專案共分為NT$12800＋10%、NT$14800＋10%、NT$16800＋10%三種不同價位，價格親民實惠，但食材絕不馬虎，宜蘭櫻桃鴨、台灣在地烏魚子、新鮮手剝草蝦、牛小排一樣都沒少，絕對能夠吃得澎派又滿意！

 

這次專業婚禮人婚宴試菜評鑑團，特別邀請到鶚樓影像 Irene、安哥拉影像 總監 安哥拉、成家婚禮顧問 總監 Emily，以及新娘物語行政副總 May，一同前往體驗！

 

▲御前六品迎賓集

前菜頭盤選用新豐烏魚子、香氣誘人的老爺特推招牌烤鴨、酸甜開胃的辣味螺肉、老醋汾蹄、玫瑰油雞，以及選用烏龍茶燻製的煙燻素鵝， 一端上桌霸氣十足，六道料理各自精采，賓客視覺、味覺得到大大滿足。

 

▲松露醬炒鮮蝦球

選用新鮮手剝草蝦，製成飽滿蝦球與香濃松露醬大火拌炒，起鍋前滴上松露油，將兩者完美融合，搭配爽脆的甜豆與彩椒，創意調味讓餐點提升到另一個層次。

 

▲鮑參瑤柱八寶羹

有著完整飽滿的極品鮑魚，再結合蔘絲、干貝絲、各式海鮮料與新鮮蔬菜 ，融合成滋味豐富的高級八寶羹，還能加入老爺推薦紅醋，每一口都能品嘗到鮮美甘甜的多層次口味變化。

 

▲百花香酥鳳尾蝦

外層選用新鮮蝦仁製成Q彈蝦漿，裡面再包入整隻飽滿鮮蝦，下鍋油炸至金黃色澤，鮮香美味外酥內嫩，沾上酸甜泰式醬汁，搭配新鮮蔬菜棒，清爽解膩又開胃。

 

▲古法清蒸海石斑

將經典的廣東菜式「清蒸海石斑」，加入肉絲及香菇襯托出魚的鮮甜味，蒸熟後放上魚露及蔥絲，再將燒油淋於表面，香氣瞬間四溢， 每一口能能吃到滿溢鮮甜滋味。

 

▲肝醬美國牛仔骨

選用美國牛小排部位，搭配主廚特調鵝肝醬汁，將牛小排炸過後再融合醬汁拌炒，完成恰到好處的軟嫩肉質，底下鋪上酥脆薯條與鹹香蒜酥，點綴少許辛香料，大人小孩絕對會愛上！

 

▲清炒合時田園蔬

以富有口感的洋地瓜及鮮甜蘆筍大火清炒，搭配彩椒和銀杏，將當季時蔬的鮮甜滋味發揮極致，每口都能感受到清爽美味，完美擔任去油解膩的角色 。

▲何首烏燉骨雞

嚴選養生食材何首烏、枸杞 、紅棗等藥材，以文火燉煮 4-5小時釋放精華，再加入比一般雞肉 更有口感的烏骨雞，就算長時間燉煮後，仍可保持肉質彈性 ，讓每滴湯頭綻放鮮甜滋味。

 

▲東港櫻花蝦米糕

每日新鮮現做的軟糯米糕，特別選用養生健康的苦茶油混拌，加入東港櫻花蝦與細緻蛋絲，與米飯交織，每一口都能品嘗到香氣四溢與軟Q口感，讓人一口接一口停不下來！

 

▲寶島四季水果盤&塔拉朵雙味冰淇淋

飽餐一頓之後，清爽的當季新鮮水果，為你解膩，再搭配選用北海道生乳製成的香草冰淇淋，濃厚奶香口味，為婚禮畫下完美句點

｜2022幸福饗宴專案NT$14,800元+10%｜

餐飲安排
．精選中式桌圓宴席擺設
．用餐席間果汁無限暢飲
．每桌精選進口紅酒 2 瓶（限館內飲用）
．簽約付訂試菜一桌餐價享 6 折優惠
婚禮佈置
．基本舞台及浪漫紅毯步道（宴會廳／明宮廳適用）
．主客桌桌花、相本桌基本佈置
．雅緻桌巾、精美桌卡、菜單擺設
．禮賓接待桌、幸福迎賓謝客喜糖
．收禮文具組（禮金簿、謝卡、簽字筆）
．會場入口電子海報指引、桌次圖
．燈光音響投影設備（需自備筆電）
專屬禮遇
．每席贈送迎賓小物
．宴客期間貼心小管家
．貼心新人宴前點心 2 份
．璀璨香檳塔（含香檳 1 瓶）
．婚宴期間親友住房優惠價
．經典主桌擺設及專人位上服務
．當日寵愛新娘專屬休息室 5 小時
．婚宴期間酒店大門 VIP 車位 2 台
．婚宴期間與會賓客 4 小時免費停車
．新婚之夜豪華客房住宿一晚（贈早餐 2 客）
摯愛獨享
．保證桌數達 15 桌以上：新婚之夜豪華客房升等老爺套房／接待桌迎賓小品(50 人份)
．保證桌數達 20 桌以上：專業婚禮司儀服務(不含婚禮企劃)
．保證桌數達 30 桌以上：婚禮拍貼機 3 小時暢印

新竹老爺酒店
地址：新竹市東區光復路一段227號
電話：03－563－1122
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文字／Alice Wu　攝影／安哥拉影像總監 安哥拉

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