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婚禮喜宴

2023-06-17

桃園婚宴試菜2023|桃園尊爵大飯店|用深厚實力貼心服務,收服每對新人的心

桃園尊爵大飯店,身為桃園地區唯一榮獲五星級的國際商務飯店,鄰近桃園國際機場、青埔高鐵站,更是深受商務人士推崇。近年來致力於深耕在地,從宴會廳房、客房設計到婚宴菜色,全新升級再更新,就是想給桃園的新人們嶄新樣貌,絕對要踏入館內才能感受到尊爵隱藏其中的無限魅力。

 

【尊爵大飯店三大特色介紹】
1.桃園地區唯一五星級國際商務飯店
以貼心入微的態度為每位賓客真誠服務

2.全新設計奢華大氣宴會廳
華麗璀璨水晶燈飾點亮宴會空間氛圍

3.品嘗主廚深厚功力的美味佳餚
以新鮮、養生、無負擔為賓客獻上味覺饗宴


廳房空間


全新設計的宴會廳房,分別位於2樓與3樓,2樓宴會廳天花板上華麗的圓形燈飾,透過鏡面的折射,展現出與眾不同的空間氛圍,最多可容納38桌的圓形空間,將每個角落善用到極致,270度的投影布覆,賓客不管從什麼角度都能看見最美的妳。3樓國際廳,一進入廳內就被璀璨華麗的水晶吊燈所吸引,搭配雲紫色系地毯,感受最奢華貴氣婚宴現場。

而充滿現代中式風情的桃苑廳,大氣又不失質感的佈置,恰到好處的中小型婚宴空間,更成為近期許多新人的首選廳房。此外,只要下定尊爵婚宴,即可使用全新裝潢的尊榮豪華客房作為新娘房使用,時髦的空間風格與獨立的妝髮、會客空間,絕對能讓新娘們在婚禮前好好放鬆休息!

 


婚宴料理


尊爵主廚團隊們以粵菜為基礎,堅持新鮮、養生、無負擔的重點研發每道婚宴佳餚,而食材更會隨著四季更動,精挑細選為每道菜餚挑選出最適合的配搭,只要一口就能品嘗到主廚團隊蘊藏的深厚功力。

此次,桃園尊爵大飯店的婚宴試菜單元特別邀請到專業婚禮人、美食部落客,一同品嚐「NT$25,800+10%」價位的「浪漫。囍宴專案」。

▲三星賀彩迎賓碟(好事花生、黃金米香、花好月圓)
首先以鹹香脆口的花生與米香,搭配大人小孩都愛的花好月圓為婚禮打頭陣,有鹹有甜的組合能滿足賓客在開場前的時光,特別推薦將米香搭配後續的極品 X.O醬,更能品嚐箇中美味。

▲精美五品碟(極品 X.O 醬、夏果琥珀核桃、醉雞、烏魚子、黃金乳豬)
由主廚團隊不假手他人、手工精心製作的五品碟,其中還有連桃園市長都愛的「夏果琥珀核桃」,濃郁的核桃堅果香氣散發微甜滋味,讓現場賓客紛紛想大量購入!片得極薄的黃金乳豬,輕輕咬下香脆口感與油脂在口中完美融合,讓人欲罷不能。

 

▲蒜香蒸開邊活龍蝦(每位半隻)
選用澳洲活龍蝦,新鮮直送,以蒜蓉清蒸後,澆上熱油,讓蒜蓉香氣完整散發,輕輕一拉即可取下,可見新鮮品質,飽滿彈牙的肉質搭配滿滿蒜香,絕對是賓客們一秒愛上的菜色!

 

▲紅燒蟹肉中排翅(位上)
選用頂級排翅、新鮮蟹肉,肥美大氣的排翅感受飽嘴口感,以金華火腿、老母雞高湯調味出微稠芡汁,鮮美甘淳的滋味,不論是長輩還是年輕人都能輕鬆享受的美味!

 

▲花開富貴松露活鮑
一上桌就被大顆飽滿的南非活綠鮑所震懾,厚實有嚼勁的肉質搭配上香氣濃郁的松露,底層再鋪上一層冬粉,增添口感之餘更吸飽精華,感受豐富飽實的多層次口感。

 

▲黃金海鮮葡汁焗飯
相較於喜宴上常見的紅蟳米糕,主廚團隊選用
將藜麥與蝦仁、花枝等海鮮拌炒後,淋上澳門經典葡汁,由椰漿、三花奶水以及咖哩粉所混和而成,最後再撒上起司烤至金黃,濃郁椰奶香氣與上層的起司完美交融,咖哩粉的香料氣息,為整體帶出與眾不同的難忘滋味。

 

▲粗糧家鄉釀烏參
將蝦米、蝦仁、肉末包裹於烏參中,山藥、地瓜、甘藷淋上鮑魚芡汁,看似清淡的調味,實際入口後,海鮮鮮味於口中迸發,豐富多元的Q彈口感,讓人無比驚豔!

▲古法蒸龍虎斑塊
選用台灣新鮮龍虎斑去骨後保留頭尾,再將魚身片下,讓賓客方便食用,龍虎斑充滿膠質又彈牙的肉質,上方以金華火腿熬製的高湯清蒸,極細蔥絲在澆淋熱油後散發滿滿香氣,讓人忍不住直吞口水!

▲淮杞螺頭燉土雞(位上)
選用山藥、枸杞等養生食材加以燉煮,並加入鮮嫩土雞腿與螺片,沒有過於濃郁的藥膳味,清甜的湯頭,讓人忍不住一碗接一碗!

▲精緻手工美點(鵝肝醬皇朝酥餅)
一咬就化開的酥皮,內餡揉入三星蔥與鵝肝醬,每一層、每一口都能品嘗到濃郁的肝醬蔥香,一人一個絕對不夠啦!

 

▲季節鮮水果
婚禮最後當然要用清爽的水果結尾,以台灣在地生產的新鮮水果,鳳梨、西瓜、哈密瓜、番茄,為婚禮畫下完美句點。

|浪漫。囍宴專案|NT$25,800+10%|

婚禮佈置
.主桌精緻花藝設計
.花藝佈置(相片展示桌、迎賓接待桌)
.婚紗相片架
.囍糖盤、囍糖籃
.幸福紅毯
.宴席桌號卡、菜單
.入口處指引海報、席次表

會場設備
.專人燈效及音樂控制
.投影及音效設備(含麥克風、音響)

宴席招待
.席間果汁無限暢飲
.每桌進口紅酒1瓶
.迎賓、送客囍糖

交通服務
.飯店交通位置小卡
.賓客享免費停車4小時

新人禮遇
.尊榮客房入住1晚(含早餐2客)
.餐點2客(宴客前提供)
.禮金簿、簽名軸、簽名筆
.貴賓車位3台
.試菜享8折/桌(原價10%服務費另計)
.親友入住客房優惠

婚顧服務
.專業禮俗諮詢
.婚禮節目設計
.婚禮音樂規劃
.專業婚禮主持
.婚禮廠商推薦

升級「璀璨囍宴專案」 ,適用於25桌(含)以上席次;享升級「尊榮豪華套房」入住1晚(含早餐2客)/贈主題拍照背板 。選用$20,800元以上囍宴菜單 (10%服務費另計);再享幸福加碼3選2(浪漫香檳塔/幸福位上禮/席間進口紅酒暢飲)以上所有專案適用日期:即日起至2023年12月31日止

文字/Alice Wu。攝影/SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊 小倩。婚紗提供|執子花婚紗工作室


桃園尊爵大飯店
電話:03-316-9900
地址:桃園市桃園區莊敬路一段300號
官網FB


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