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喜餅

2019-11-29

將揚名國際的台灣自然栽培茶結合法式烘焙,搭配成無可挑剔的喜餅禮盒

「這年頭年輕人還懂品茶嗎?」現代人手一杯手搖飲料,造就而成的茶飲文化,讓年輕一輩在日常之中,與茶葉的連結越來越遙遠……「茶」將以何種形式,再次走進我們的生活裡呢?直到認識小茶栽堂以後,一切問題似乎有了解答,心中由不得對此品牌的茶食新貌刮目相看。

文字|Beryl Cheng。攝影|大玠攝影

 

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走進低調、沉穩的大安創始店,坐落在熱鬧大台北東區的大安名人巷一隅,更強調它的閑靜、不凡。眼神直覺被右手邊一整排的招牌茶罐所吸引,因為茶就是小茶栽堂的生命!選用台灣100%台灣自然栽培茶,其中更以窨製花茶為人氣品項,加上時尚簡約的精美包裝,賦予茶葉精緻和嶄新面貌。

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特別的是,小茶栽堂更把這份對於茶葉的使命,裝進喜餅禮盒之中,讓新人可以將所嚐之美好,分享給親朋好友;年底推出的新款禮盒:金采禮盒、珍愛禮盒,雙雙表現出落落大方的設計,以台灣自然栽培茶 x 法式創意新茶食,真正的落實品牌理念。

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金采禮盒

/ 低調奢華,展現大器優雅 /

啟發自法國裝飾風藝術,將茶花在茶園盛開的景象以簡單的幾何圖形呈現,經典杏色金盒面以燙金茶花妝點著,大器盛開藏不住其獨特魅力,以低調奢華醞釀高雅的氛圍,在人生階段的新篇章盡情綻放。

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珍愛禮盒

/甜美小巧,精緻藏在細節中 /

以傳統花卉紋飾珠寶盒為設計發想,披上甜美珊瑚粉,繫上手打香檳金的蝴蝶緞帶,側邊立體的菱角造型,宛如珠寶盒般的精巧細緻,更添加寶盒的多功能用途,值得妳將最珍貴的愛情與喜悅收藏其中,並花上一輩子的時間去珍藏幸福。

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看完禮盒的介紹,展示在眼前五彩繽紛的甜點品項,早已在餘光觸及的那一瞬間,透過視覺衝擊味蕾感受!

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馬卡龍牛軋糖|原味、草莓、野莓紅茶、抹茶
少女系的飽和色調,還沒吃一口就已先被療癒了,湊近一聞,淡淡的奶油香氣佐清甜茶香,有別於一般牛軋糖的軟Q,嚐起來多了幾份香脆!外酥內彈牙,結合西方點心馬卡龍和傳統牛軋糖,毫無違和~堪稱全台首創,繽紛外型擺放在喜餅盒中必定讓人眼睛為之一亮。

夢幻達克瓦茲|柚子綠茶、枚紅覆盆子
店內另一項人氣商品,視覺上吸引人的撞色系組合,讓人頓時忘去印象中達克瓦茲的樣貌,入口更是驚奇不斷,口感上呈現綿密細緻,味道帶點清香但不會過份甜膩,夢幻一點來說,猶如咀嚼雲朵般的感受吧!

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小茶餅|綠茶、黑烏龍茶
飲茶之際怎能少了茶食呢?選用一杯經典好茶,配上簡約純粹的小茶餅再適合不過!以綠茶、烏龍茶製作而成,在嘴裡慢慢品嚐,口感酥脆像是將茶輕柔淡雅的融在口中。

馬林糖|黃梔烏龍
以小茶特色的黃梔烏龍入味,搭配蛋白糖霜的輕盈口感,淡雅茶香襯托出清甜不膩口的細緻風味,足以在齒中留香在嘴裡回甘,釀造出獨特的層次感。

馬林糖|玫瑰蜜紅
精緻玫瑰造型象徵法式浪漫,清甜蜜香紅茶為基底,加以天然玫瑰粉妝點,入口隨即化開,茶香與優雅花香完美融合,讓口感更顯層次與細緻。

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常溫蛋糕系列|焦糖馬德蕾
身為喜餅禮盒中的常見品項,常溫蛋糕當中又以馬德蕾(瑪德蓮)最具代表性!提及法式小點哪個女孩能不被它的美味吸引,輕輕拆開塑膠袋裝,一陣焦糖香立刻撲鼻而來,咬下一口,膨鬆軟綿的蛋糕體,伴隨淡淡紅茶香氣,忍不住一口又接一口。

常溫蛋糕系列|綠茶金融家
光是名稱就足以想像它有多麼特別!磅蛋糕系列總是不讓人失望,手工製成的細緻口感,焦化奶油配上淡雅的綠茶香氣,既不苦澀還帶點自然微甜,讓喜餅不再只是送禮的既定形式,更能媲美成頂級的下午茶點。

手工餅乾系列|綠茶南瓜籽、玄米杏仁餅乾
喜餅吃多了會膩?吃久了就無趣?大錯特錯,當妳吃到這兩款口感多層次的品項,絕對會對手工餅乾有全新的認識,當妳多咀嚼幾次,便能感受南瓜籽和玄米粒的香氣在尾韻散出,一瞬間沉睡的味蕾全都被喚醒!

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輕巧盒(茶飲)|黑烏龍茶

招牌的「黑烏龍茶」於2018年AVPA法國茶葉大賞中拿到銅牌獎的殊榮,小茶獨特烘焙茶技術,『將烏龍茶反覆烘焙至茶葉醇化而成』,每口都喝得到清香與甘甜,香甜的尾韻令人難忘,拿來搭配小茶栽堂的創意茶食尤其對味。

輕巧盒(茶飲)|黃梔烏龍茶

黃梔烏龍、黃梔綠茶亦是小茶最暢銷的茶款之一,以其天然、完美平衡花香/茶香的傳統窨製技術而受到許多人的喜愛。採取無農藥的野放黃梔花,於茉莉花段落性的窨製,創造獨特的層次感:以黃梔花之濃烈做開頭,再以茉莉花之柔氣收尾,沉穩的口感中附有一股柔氣花香 。喉韻細緻、相當迷人。

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即將展開人生另一個階段的妳,不妨走進小茶栽堂試吃以台味融合法式風格的喜餅,感受天然食材與純粹的烘焙手法,拉近自己與有機茶的距離,便能感受亙古流傳的品茗文化,嘴裡嚐的正是台灣最道地的美味。

 

小茶栽堂

客服電話:02-8772-6160
服務時間:11:00-20:00

※線上填寫表單只要在試吃姓名欄位輸入『姓名+新娘物語』即可享門市【喜餅試吃半價優惠】
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【延伸閱讀】→小茶栽堂|喜餅/手工喜餅|新娘物語結婚資訊網

 

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