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2021-10-22

波波諾諾bobonono:將喜餅柔焦為一抹暖陽,於恆常的小日子中道聲日安

台北柔嫩綠線的捷運新店線上,波波諾諾的門市極靠近古亭捷運站,鄰近師範大學、界於車水馬龍與寧靜的住宅區之間,氣質就像周邊環境般清新樸質,親切如你我城市中常拜訪的風格小店,沒有絲毫距離之遙。

 

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像極拜訪友人家宅 踏入主理人暖心設計的店面空間


旨在回歸自然、真實、單純的品牌初心,擄獲許多人目光的波波諾諾,一路從彌月蛋糕起家,並延伸出喜餅線;於金山南路上的實體門市,擁有喜餅與彌月試吃服務外,也提供蛋糕餅乾及禮盒零售。推開厚實木門,看見由米褐色與木質調基底搭配的溫馨空間,踏入主理人親自設計的拼貼地磚,展現溫厚可愛的療癒色調,印入眼簾的體驗試吃區、商品陳列區有著寬敞的格局配置,以及大面積的採光盡收眼底,加上門市人員親切的招呼,踏入暖心設計的店面空間,就像拜訪友人家宅,沒有距離感與隔閡地帶,門市環境氛圍也如品牌糕點,簡單自然地一氣呵成。

 

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強調食材本質 回歸烘焙的單純創意


堅持「以食物製作食物」為產品核心價值,化學添加物從來不是一種選擇,將新鮮、種類豐富的在地食材充分發揮、改良創新,不僅挖掘出台灣特色的在地熱情,同時也可減少長距離運送造成食物與能源的消耗,並以實驗天然食材為創意核心,發想了香蔥米餅、香蕉百香薄餅、包種九層塔辣椒等創意單品。例如蜂蜜地瓜磅蛋糕,採台農57號地瓜搭配台灣龍眼蜜與荔枝蜜,糕體濕潤綿密,配料由泥餡與塊狀地瓜搭配而成,交織出紮實口感;或是創意將南投醃漬青梅入餡,搭配坪林的包種茶為基底的蛋糕,不僅咬得到青梅的清脆彈性,自然栽植的台灣茶葉飽含尾韻清香。波波諾諾的每一款糕點餅乾,輪廓皆簡單大方,顏色樸質卻多彩,彷彿像一張張鮮明的特色名片,帶著自己的角色特質,展現出迷人的原創魅力。

 

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環境友善理念也從食材跨足到包裝,禮盒包材採用FSC森林管理認證的紙張製作,循環永續讓森林面積不會因為禮盒用材而減少,同時兼顧減量、減塑包裝,不刻意增加非必要的填充物,也不貼塑料膜,讓紙張可以回收與自然分解。禮盒外觀設計有別於一般滑亮或裝飾感的禮盒,採用環保大豆油墨印刷,延伸對美好生活的選擇與嚮往。「紫嫣紅」、「胭脂紅」禮盒分別以碩大的菊科花類與芍藥花為靈感,呈現喜餅不同色澤的紅潤氣色,果綠色的「仲夏綠」是許多個性新人的命定色,禮盒皆展現出旺盛的生命力同時與自然並肩的和諧共處。

 

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將焦點聚焦於人 在乎你我的細微日常


分享烘培初心為源頭,主理人Yoyo從周遭的家人朋友開始分享自己親手製作的料理,將家常貼心融入甜點,讓化學添加物拒於千里,當分享建立在「以人本為出發時」,把顧客當成親近的朋友,讓走進門市裡的每一個人,在品牌眼中都不再只是買賣關係的陌生人,而是能與品牌建立連結與發展各別故事的支線。波波諾諾讓顧客擁有一個屬於這世代的喜餅選擇,從洽詢、試吃、體驗,到品牌參與他們的人生各種大小日常,「溫度」始終不斷地使品牌發熱,暖和如朝陽,溫暖著每一個與波波諾諾有緣而相遇的人。

 

【INFO】

波波諾諾bobonono

Go Wedding 前往試吃申請Facebook 

02-3393-1599

台北市大安區金山南路二段218號(每週二-週日11:00-19:00)

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喜餅開箱推薦|瑪莎計畫婚禮顧問X波波諾諾bobonono|一起享受真材實料的療癒系喜餅

 


文字|Scarlett Choo 。攝影|婚攝阿城 ChrisCityPhoto 圖片|波波諾諾bobonono

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