喜餅懶人包｜一鍵搞懂選購訂婚喜餅禮盒

「我要發問！」關於訂婚、關於喜餅、關於聘禮，身為一個待嫁的新娘子，還得絞盡腦汁思考「挑喜餅」這門學問，除了一一比價、喜餅試吃，還得選出自己偏好的款式，但光是種類就有中式喜餅、西式喜餅和手工喜餅等等，最後再考量喜餅的盒數及如何分發給親朋好友，這麼多的問題往往讓新人搞得一個頭兩個大……不過別擔心！現在妳只要動動手指，一鍵就能搞懂訂購喜餅的眉眉角角，以下我們列出六項看喜餅時可能會產生的疑問，提供新娘們參考唷～

文字｜Beryl Cheng。圖片｜新娘物語雜誌資料庫

1. 為什麼訂婚要送喜餅？
➤告訴大家我們正式要結婚啦！
源自於三國時代，孫權原想用計嫁妹取回荊刑，萬萬沒想到劉備將計就計，還請知名的糕餅師傅製作龍鳳喜餅，發送給居民昭告天下，後來民間新人們在論及婚嫁之後，也開始分送喜餅藉此向親朋好友正式宣告婚訊。
➤傳達結婚喜訊與分享新人的喜悅
喜餅正確的說法是：訂婚禮盒，是由男方負責送定時到女方家，報答岳父母養育新娘長大之恩讓女方能贈送自己的親朋好友，告訴大家這件喜訊，分享新人的喜悅和婚禮的喜氣。

2. 喜餅禮盒送給誰？
在訂婚禮俗中喜餅又被稱為「禮餅」，是屬於訂婚文定的禮俗需求，男方需買來贈送給女方親友的「行聘禮品」之一。喜餅通常是由女方詢問親戚長輩，並加上自己的好友和公司同事的人數，若是大公司的話以部門為單位計算也是OK。而新郎也會拿到喜餅回禮唷！訂婚禮俗中有一項「回禮」的流程，女方會回贈男方送的喜餅，通常盒數是6-12盒不等，用來祭拜祖先或是贈送給輩分較高的親友，如祖父母、母舅、兄弟姊妹或其他親友。

3. 喜餅分哪些種類？
一般來說，喜餅分成「大聘禮」跟「小聘禮」兩種類別

➤大聘禮
指的是一般傳統的龍鳳喜餅，龍和鳳是帝王的象徵，充滿喜氣和富貴的吉祥之意，因此用於對新人的祝福。

➤小聘禮
指的是一般的禮餅，如對餅、糕包、餅包等，現在的新人多選用西式喜餅和手工喜餅，用於文定納采的行聘之外，在訂(結)婚的流程儀式中，用以傳達喜訊，表示敬意，藉以點綴喜悅的氣氛。

➤長輩們VS年輕人喜餅關鍵字搜查：(僅供參考)
長輩們：傳統口味、喜氣大方、價位合理
年輕人：口味獨特、創意造型、具實用性

4. 何時開始挑？何時送？該怎麼發送？
新人們一定好奇，什麼時候要開始挑喜餅呢？通常是在婚禮的前三個月，就可以開始挑選喜餅了，因為有些手工喜餅可能需要提早向店家預訂，所以新人們也最好是在婚前2-3個星期和店家確認總數量和配送日期，以確保時間上能準時送達！特別注意→喜餅的保存期限，以及親朋好友居住的遠近，而早期送餅的時間多在文定儀式之後，但現在許多新人會簡化或採訂結同天合併儀式，所以也常看到是宴客當天現場發送喜餅，如此能省去額外的送餅時間。

至於如何在婚宴現場發送呢？以下幾個方式和時機讓妳參考：
➤收到禮金的當下，順便拿喜餅
➤收完禮金後，請要取餅的親朋好友到新娘房領取
➤入座後，由熟悉女方親友的負責人將喜餅禮盒送達赴宴的親友手上
➤準備領取號碼牌，收禮金時將對方名字寫下，把喜餅放置新娘送客處後方，請客人到後方依牌拿餅

也別忘了！針對當天無法來參加婚宴的親朋好友，若對方已經請人送來祝賀的禮金，新娘一定要記得婚禮結束後，將喜餅寄送或親送到對方的手中，這樣才不會失禮喔！

5. 喜餅試吃需要費用嗎？
依照各個喜餅店家有不同的試吃方案，通常都會提供免費的試吃服務，或是以宅配的方式供新人試吃。店內試吃的話，有些喜餅店家需要事前預約，試吃的同時會向新人介紹其訂購的優惠方案；若新人無法親臨門市品嚐的話，則可以選擇「宅配寄送」或「店到店取件」的試吃服務，店家僅酌收宅配的物流費用。

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6. 中西式喜餅品牌共有那些？
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