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喜餅

2020-04-28

喜餅試吃|跟著貓茶町品味台灣在地風采!喜餅也可以健康又無負擔

想讓賓客感受婚禮的盛大澎湃,不僅宴席食材要新鮮大方,就連喜餅也不例外!作為「貓空知名伴手禮」的貓茶町,以高師傅糕餅專精的好手藝,搭配多樣台灣在地精選食材,滿足健康無負擔的飲食需求外;從禮盒到謝卡皆採客製化設計,更讓佳偶擁有百分百專屬的婚禮喜餅!

文字|JING’s 生活微美學。攝影|鬆餅先生影像團隊


位於民生社區的貓茶町民生形象店,在店面裝潢上採用明亮鮮活的亮綠色,不只踏入店面就可以看見放滿櫃台的各式手作甜點,店內也販賣眾多伴手禮:包種茶奶油酥餅、鐵旺酥等,在試吃過程更看到不少人外帶甜點,可見貓茶町在手作甜點擁有高人氣!

/店內環境介紹/

 

雖然店面空間不大,但狹長空間讓櫃檯和座位區有所區隔、不被干擾,無論是從喜餅試吃到體積較大的禮盒款式挑選上,都讓新人、長輩都可以相當自在。

/喜餅禮盒介紹/

 

貓茶町喜餅禮盒分為12入(NT$ 550-650),及中西合併的百年好盒(12入餅乾搭配中式大餅NT$ 780-860),最低訂購數僅要兩盒,讓不少新人和長輩可以選擇各自不同的組合。

 

為了滿足時下新人對客製化的憧憬,貓茶町除了在禮盒顏色提供紅、藍兩種色系,外盒上以燙金呈現的排列設計,更能依照新人的需求呈現多種變化,從英文、韓文到可愛的創意字體,皆使禮盒與眾不同!

 

而廣受新人喜愛的還有客製化謝卡,只要訂購滿二十盒即可享有此服務,無論是插畫風、月曆造型或是寫滿真情告白等,都在專業設計師的溝通下為妳一一實踐,不少新人選擇用此向參與婚禮的賓客表達感謝與喜悅,收到後也相當值得收藏呢!

 

/喜餅試吃介紹/

不同於市面常見喜餅,貓茶町每款喜餅都有著極為特別的名字,除了「鶼鰈情深、鳳凰于飛」等充滿祝福的名稱,「我愛妳、愛妳一萬年」等取名更讓人會心一笑。不僅如此,命名裡還暗藏玄機,譬如「棗到好男人、愛妳鐵了心」就分別使用了紅棗、鐵觀音等台灣在地食材,讓人在品嚐前可以猜想是什麼口味,吃進口中又會得到不同的驚喜!

 

這次試吃的是貓茶町最熱門的六款喜餅,從口味豐富的蛋糕到鹹香涮嘴的餅乾,皆採用台灣各地優質食材製作,像是苗栗公館紅棗、 宜蘭三星蔥及高雄鳳梨等,都是貓茶町高師傅一步一腳印的探訪,透過無數次的試驗與改良,才成就出滋味獨特、無負擔的精緻糕點。

 

「我愛你」選用台灣天然有機玫瑰花醬的特色,不只在咬下前就能聞到淡淡玫瑰花香,綿密濕潤的蛋糕、不甜膩的玫瑰花醬,更讓口腔沒負擔、沒有香精味,能放心享受單純樸實的好滋味。

 

「頂到天花板」以南投凍頂烏龍茶搭配法國奶油,除了在紮實口感中嚐得到馥郁茶香,還巧妙搭配凍頂烏龍茶巧克力,中西合併的新穎設計讓層次分明、濃郁香甜。

 

「小熊莓妮」以口感濕潤的蜂蜜蛋糕為基底,在口味上加入大湖草莓,每口咀嚼除了嚐的到紮實果肉、綿密蛋糕,淡雅果香、不甜膩的滋味,更讓「小熊莓妮」成為人氣選擇之一呢!

 

「鳳凰于飛」不只吃的到酸甜滋味、果肉咬感十足的高雄鳳梨;調味上更搭配些微辣口的黑胡椒粒,只要嚐上一口就讓人驚喜連連、長輩們也為之上癮,對高師傅的烘焙創意豎起大拇指!

 

「棗到愛」將宜蘭金棗,與眾人印象中的精緻西點加以融合,讓撒上糖霜的貝殼蛋糕保有濕潤綿密口感,還能感受到金棗獨特的果香氣息,這款養生、健康集大成的手做糕點,相當適合長輩和小朋友品嚐。

 

「蔥蔥來遲」剛拆開包裝,撲鼻而來的鹹香氣息就讓我垂涎三尺,咬下後不僅沒有想像中刺鼻的蔥味,涮嘴酥香的口感更猶如品嚐大餅般,感受濃縮在口中的獨特蔥香。

 

貓茶町在餅乾糕點中皆使用台灣各地食材,讓新人為「支持在地」盡一份心力,也因為用料單純實在,所以每份喜餅都較為樸實、純粹。而蒂芬妮藍和大紅兩款盒裝色系,讓媽媽、新人可以各自挑選自己喜歡的盒款,客製化封面更能打造專屬印記,日後也很適合當作收納使用!

部落客文章看更多←三星蔥也能變成喜餅?貓茶町讓妳吃進滿滿台灣味!

 

貓茶町
官網粉絲團
囍餅試吃預約電話:02-2913-8000#12
時間:週一至週五9:00-18:00

【民生店】
台北市松山區民生東路三段113巷27號
電話:02-27129900
營業時間:週一至週日11:00-20:00

【創始店】
北市文山區保儀路117號(景文高中旁)
電話:02-29376800
營業時間:週一至週日10:00-20:00

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