喜餅試吃｜把法式甜點裝進喜餅裡！高雄法絨法式手工甜點喜餅推薦

隨著宅配服務日益方便，喜餅試吃在家裡就可以輕鬆享受，不過到店體驗又是另一種樂趣！提到位於高雄的「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」，廣為人知的除了好拍又好吃的人氣甜點，以法式甜點為基礎，佐以台灣在地食材所研發的喜餅，更打破以往喜餅印象，讓收到贈禮的賓客都能共享新人的用心與喜悅。

文字｜JING’s 生活微美學。攝影｜SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊 小眼睛

作為高雄人氣甜點店的「法絨法式手工甜點」，不只模樣可愛的甜點擄獲少女心，喜餅更以法式甜點結合在地食材，讓印象中的喜餅煥然一新、滋味迷人！這次就來到位在高雄鼓山的法絨，除了大啖十多款的手工喜餅，優雅又復古的綠色禮盒更擊中我的心！

／店內環境介紹／

色調粉嫩輕盈、挑高設計無壓力，讓人踏進法絨法式手工甜點，就像是準備享受一場甜點約會！店內吸睛的除了櫃台內的各式甜點，陳列多樣盒款的喜餅牆、裝滿手作餅乾的竹籃，更讓人迫不及待地挑選起來！

店內環境除了一樓的座位區，二樓更擁有採光好、氣氛佳的沙發區（依店內況開放），讓試吃喜餅變成很優雅浪漫的事！不僅如此，以雙層下午茶蛋糕盤裝的喜餅，更讓人驚呼「也太高規格啦！」，搭配熱騰騰的紅茶，完全就是貴婦下午茶啊～

／喜餅禮盒介紹／

法絨經典單層禮盒（上圖）

在盒款設計上，法絨喜餅禮盒皆擁有簡約俐落的風采，除了滿足「Less is more」少即是多的訴求，從色澤粉嫩的「法絨經典單層禮盒」，到個性感的「OH! My Dear 系列喜餅禮盒」，更實現不同新人的渴望！

OH! My Dear 系列喜餅禮盒（上圖）

如果妳是個少女心新娘，「法絨經典單層禮盒-天使藍/純淨粉」（NT$ 698/12入，NT$ 768/14入）一定會讓妳大為滿意！ 輕輕柔柔的顏色，不只是法絨的喜餅經典款；「OH! My Dear 系列喜餅禮盒-復古綠/芙蓉紅」（NT$ 668/10入，NT$ 728/12入，NT$ 798/14入），更以手寫字腰封搭配禮盒上細緻的貝殼燙印，展現化繁為簡的優雅魅力！

／喜餅試吃介紹／

「抹茶杏仁盾牌」
以日本丸久小山圓抹茶粉製作餅乾，中間夾著焦糖杏仁，吃進嘴裡時，首先感受焦糖杏仁的香氣，但尾韻卻是抹茶微苦香氣，不管吃幾塊都是如此獨特的口感，實在太讓人驚奇了！

「巧克力鑽石橙片」
法絨選用進口南非甜橙，切片後經過繁複的手續處理，讓橙片去除苦味、糖漬後搭配巧克力；最重要的是，如果妳選擇這款喜餅，無須擔心有任何添加物，因為法絨就是以一顆甜橙從無到有的製作，讓甜滋滋的滋味滲入心底、備感安心。

「鹽之花可可卡雷特」
以法芙娜無糖可可粉製作，上頭還襯以鹽之花提味，讓吃起來有著巧克力的香氣，也蘊含著鹹香；除了紮實帶有厚度的口感，最後的苦韻更巧妙沖淡巧克力的甜味。

「荔枝烏龍茶酥餅」
選用南投在地茶葉製作，這款本身就燻入荔枝香氣的烏龍茶，沒有額外添加香精，更紮實將茶葉磨成碎片加入其中，光餅乾剝開就可以看到裏頭滿滿的茶葉。吃進口中後，荔枝氣息竟在每口咀嚼下感受越發濃郁。

「堅果巧酥」
以杏仁片、杏仁果及榛果為主角，搭配現磨的咖啡粉以及法芙娜無糖可可粉一同烘烤，純手工捏製的造型、無糖可可粉及咖啡粉微苦回甘的滋味，都讓堅果香氣加倍純粹，相當適合長輩和小朋友品嚐。

「紅藜海苔胡椒脆餅」
初嘗衝擊鼻腔與味蕾的微辣和鹹甜，完全就是重口味愛好者的最愛，也算是大眾都能接受的鹹味餅乾。除了搭配時下最夯的藜麥，裏頭更使用了海苔和胡椒做搭配，脆口餅乾很適合與喜餅禮盒搭配！

「櫻花蝦紫米香餅乾」
除了直接把櫻花蝦放在餅乾上，在品嚐前就能感受它的與眾不同，鹹香涮嘴、層次分明的滋味，更讓驚覺原來是使用了紫米香和油蔥酥！完全就是縮小版的大餅！

「法芙娜可可達克瓦茲」
經過法絨調整過比例、讓甜度更加契合台灣人口感外，以純粹不添加的可可豆，搭配法芙娜可可粉製作的內餡，吃得到咖啡微帶苦味、帶有花香的口感，細膩滑口的滋味也讓人大讚好吃！

「柴燒黑糖桂圓瑪德蓮」
搭配台灣在地桂圓及柴燒黑糖，讓濕潤綿密的瑪德蓮，有著淡淡黑糖清香，輕輕剝開就能看到豪邁的桂圓用料。最讓人著迷的，就是每口咀嚼都能感受香甜的桂圓肉，越嚼越香、絲毫不膩味！

「干邑香橙巧克力旅人蛋糕」
以中間70% 的苦甜巧克力，搭配口感濕潤綿密的巧克力蛋糕，除了實踐吃苦巧克力對身體比較好；巧克力蛋糕更加入蔓越莓乾以及干邑香橙，讓吃進口中能享受香醇巧克力。

法絨喜餅試吃，最讓我驚豔的就是甜度的掌握，鹹甜餅乾的組合不僅平衡味蕾、不讓整盒喜餅吃完會味覺疲勞，試吃的十款喜餅更是不分軒轅！像是「櫻花蝦紫米香餅乾」和「紅藜海苔胡椒脆餅」我就誰都放不下，各自鹹香獨特的滋味，現在回想起來口水都氾濫啦！

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法絨法式手工甜點Velvet Patisserie
電話：07-552-7727
營業時間：週一至週日12:00–20:30
地址：高雄市鼓山區美術南二路33號