Shānmù 山木島

四時氣味 • 森林酥

採用法國依思尼奶油與日光天然乾燥香料製作的森林酥，如同落葉沙沙般蓬鬆酥脆的空靈口感，品嚐甜點時，同時感受大自然的氛圍。

花見餅乾

使用較多糖蜜成分與礦物質的台灣二砂，與北海道牛乳製成的奶油混合均勻作成餅乾糊，保有真實自然的香氣，拓上有機種植的可食用花朵，讓四季的顏色在表面綻放，完成香甜華美的花見餅乾。

詩味・台灣茶詩蛋糕

外層微酥內部濕潤綿密的茶詩蛋糕，選用台灣出產的紅茶、東方美人與茉莉花茶磨成茶粉，與台灣麵粉及來自日本昭和製粉的特級麵粉按比例混合，倒入經典的日本千代田烤模中烘烤，均勻導熱和減油的特性，更能完善每個細節。

紫蘇梅 • 紫蘇 しそ梅クッキー

採用熟成二年以上的紫蘇梅乾燥磨粉與麵糊混合，再加入切成細丁的梅實果肉與琥珀色的醃漬醬汁，與奶油混合出獨特酸甜的香氣，製作出有如山丘梅林風景般清新紮實的味覺印象。

仙草餅乾 • せんそうゼリークッキー

阿金伯放養的有機仙草，天然純淨有溪水與山林風土的味道，台灣出產的紅豆和綠豆粒讓草香增添了溫潤甜美的柔和，台味仙草餅乾重現的就是如此清新自然的庶民家常。

春尾・花瓣棒棒糖

選用甜菜抽取的天然代糖珊瑚糖，熱量只有普通砂糖的一半，以透明而硬度高的基底糖打造水晶質感，封存食用花瓣栩栩如生的鮮豔色彩，讓視覺與味覺一起綻放淡淡甜味的春日印象。