D61重乳酪的專家
熱愛重乳酪的妳，彌月蛋糕的選擇當然不能錯過「D61重乳酪的專家」。不僅乳酪比例極高，食材更忠於原味，雖然加入了乳酪綿密濃郁的口感，但依舊可以透過味蕾辨認出他們的原貌。原味的奶香味濃郁；芒果、香橙、檸檬的果酸香氣氛芬芳清新；芋泥口感綿密厚實；OREO和香蕉巧克力的滋味又美味到無法可擋，更別說深受半數人瘋狂迷戀的抹茶口味，配上濃郁的重乳酪更是抹茶人必嚐的美味，這些都是「D61重乳酪的專家」最引以為傲的重乳酪蛋糕品項，當妳走進D61打造的甜點森林，絕對能滿足妳挑剔的味蕾。
文字／Zoe Chen 攝影／婚攝英聖
香蕉巧克力重乳酪
跳脫傳統消化餅乾，改用OREO餅乾鋪滿底層。上頭的乳酪加入滿滿的香蕉蕉泥，讓香蕉的香氣佈滿整顆蛋糕，內餡裡還佈滿果乾和核桃提升口感層次。最後再在蛋糕頂層覆蓋一層70%的生巧克力，濃濃的香蕉巧克力滋味，要給妳最純粹的巧克力享受。
建議售價：NT$450
經典原味重乳酪
濃郁的乳香塔搭配淡淡的檸檬酸，果酸香氣自慢慢在喉頭化開的奶香中逐漸擴散，搭配著酥脆的消化餅皮，最適合樸實無華的妳。
建議售價：NT$330
清香檸檬重乳酪
輕輕的刨取新鮮檸檬的綠色表皮，小心翼翼地避免刨到白色表皮，以免發苦、發澀。連同現榨的檸檬汁一起融入乳酪中攪拌，香醇的乳酪拌著酸甜的滋味，最後抹上特製的法式檸檬醬，清新中帶點濃郁的滋味好難忘懷。
建議售價：NT$340
OREO旋風重乳酪
濃郁的乳酪中拌入酥脆的OREO，奶香配上OREO酥脆的口感，即使已為乳酪的口感帶來豐富的層次，但還不滿足，因為最後還會在表層上塗抹一層生巧克力醬、再撒上OREO碎屑，為整塊OREO乳酪帶來濃濃的幸福感。
建議售價：NT$350
盛夏光芒重乳酪
大手筆的在乳酪蛋糕上層鋪滿來自屏東枋山的愛文芒果與果泥，已經夠讓人驚艷了，整塊芒果乳酪蛋糕充斥著濃郁的芒果香氣與香甜感，更是足以寵壞舌尖。再加上底層酥脆的餅皮襯托整體口感，在一片酥脆上襯托著一席軟綿，每一口都是驚喜。
建議售價：NT$380
芋泥香郁重乳酪
有如絲綢般濃郁的82%把有名的大甲檳榔心芋頭蒸煮後搗爛成略帶顆粒的芋泥，鋪在重乳酪上，一層芋泥一層乳酪，層層堆疊，乳酪的奶香混搭著香芋氣息，每一口都吃兩者交織的綿密與香濃。
建議售價：NT$380
彌月蛋糕訂購資訊
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