邊說減肥邊享美食，有這種事？F2法式甜點：養生新攻略！每一款甜點都讓人投降

民權西路可說是藝文男女的集散地，出了捷運站每走幾步路就能發現特色咖啡店，雖然風格不盡相同，但同樣都施予讓人靜心的微妙氛圍。遠處，以深木色堆砌的小店面，蘊含新奇感更加吸引過路人的注意，閃著點點光暈的甜點展示櫃，像是在與妳打聲招呼，橘色招牌上寫著”甜點”二字，假如有帶上甜點胃的話，不如就入內探個險吧！

文字｜Beryl Cheng。攝影｜SJ Wedding鯊魚婚紗．婚攝團隊 林淞

F2法式甜點的空間雖然不大，擺著兩張高腳圓桌，靠牆的展示櫃上擺滿各式各樣的喜餅禮盒和小點心；在這小巧的門市店面，像是施了魔法，每日都能變化出口味不平凡的甜點。

精緻的甜點也要花心情去消化：少油、少糖、多堅果的養生小點，可以說是一種日常的犒賞，在我們訪問過F2的美味靈魂-James之後，更能體會到James製作甜點時的用心，時而添加整顆堅果增添口感；時而撒上脆口的堅果粒增添香氣，或使用微酸的水果果乾、鹹蛋黃或鹽之花提升整體質感，另類的作風也為傳統法式甜點施展不同的樣貌。

首先介紹新推出的喜餅禮盒：永恆的愛 (共有兩種顏色) 展露大器之態的紅色外盒，繫上高質感的絲質緞帶，充滿LOVE的熱戀之感，跟美式風格的婚禮根本絕配；另一款水墨粉則會讓人不自覺產生粉紅泡泡……仔細一看！上頭的緞帶印著F2專屬的小松鼠，魔鬼藏在細節裡怎能不融化呢～禮盒的規格整齊俐落，可以挑選喜歡的甜點款式入盒，喜歡客製化的新人一定要將F2列入試吃喜餅的清單。

究竟還有哪些是「喊著要減肥照樣得吃」的美味品項呢？趕緊跟著小編一起一探究竟！

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試吃今天的第一項【鳳梨夏威夷豆塔】脆口的焦糖夏威夷豆，帶點茶香味，搭配著微甜土鳳梨拌入英國伯爵茶葉，清爽的口感為之驚豔！

第二款塔皮系列【蔓越莓胡桃塔】咬下一口濃郁的蔓越莓香，立即竄出！堅果塔裡不只有手炒焦糖胡桃，更有著添加法國鹽之花鹹甜的胡桃內餡，口感豐富獨特。

再來是不甜不膩的【巧克力甜心】是用黑巧克力製作餅乾體，怪不得濃郁的口感讓不少女孩愛不釋手，吃在嘴巴裡面越嚼越香。

下一款以外型取勝【心型蝴蝶酥】放在喜餅禮盒超應景！法國進口奶油製成酥皮香甜脆口，有著莓果、桔香、芝麻、伯爵和原味，每一款都成經典。圖片中的蝴蝶酥更有個可愛的名字-莓滿蝴蝶酥，也象徵著F2對於美好婚禮的祝福。

再來是【日照布列塔尼酥餅】和【佛羅倫斯巧克力酥片】

日照布列塔尼特色是用法國進口奶油和一點點的鹽之花製作，像極了傳統的鹹蛋黃酥(月餅的那種～)；巧克力控必點→佛羅倫斯巧克力酥片，尾韻的層次堆疊，可以說是甜點中的佼佼者。

最後一款【蔓越莓義式脆餅】小編最期待的！因為可以搭配冰酒一起享用呀，幸福感倍增～脆餅本身帶有純粹麥香，以及蔓越莓乾的酸甜味，經過二次烘烤而成，且製作過程中完全無添加一點油，吃起來很健康，可以盡情大口品嚐。

食用小撇步：放在冰酒中沾3-5秒鐘，讓整片脆餅吸滿冰酒的甜味與香氣，沾濕後的義式脆餅也會變得更好入口～大推！

這幾年特色的甜點店一間一間開，想在台北這座城市裡來上一份”好看”的甜點絕非難事，但怎麼樣的甜點會真正讓人深刻記憶？除了”好看”更要”好吃”，再添加一些他者沒有的特色和韻味，大概就是成功的關鍵吧！F2法式甜點正有著如此特別之處，小巧店面嶄新型態的甜點坊，每一款餅乾內都悄悄加入溫馨的氣息，找一個恬淡的午後，帶著心愛的另一半來探險幸福的小徑吧～

F2法式甜點（民權店）
客服電話：02-2511-9550
營業時間：12:00-20:00

門市地址：台北市中山區民權西路70巷15號

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